ingredienser:
- Ostemasse 200 gram
- Kyllingæg 1 stykke
- Sukker 1-2 spsk. skeer
- Hvedemel 2-4 spsk. skeer
- Bagepulver 0,5 tsk
- Vanillin-klemme
- Nype salt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kør et æg i en skål, tilsæt sukker, vanillin og en knivspids salt, rør, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 2 Derefter tilsættes cottage cheese. Bland alt grundigt, indtil det er glat.
Trin 3 Bland mel med bagepulver. Tilsæt mel til ostemassen og æl dejen.
Trin 4 Læg dejen på et skærebræt, og dryss den tidligere med mel. Skær dejen i 8 lige store dele.
Trin 5 Lav kugler af de opnåede dele.
Trin 6 Drys kuglerne med mel, og flad dem ud med knivens sideoverflade.
Trin 7 Steg ostekager i vegetabilsk olie på begge sider. Stek over medium varme.
Trin 8 Færdig ostekager serveret med creme fraiche eller marmelade.
Bon appetit!
