ingredienser:
- Lysegrønne blade bundt
- Grønne - dild, grønne løg efter smag
- Skinke 100 gram
- Zucchini ung 1 stk
- Vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer
- Citronsaft 1 tsk
- Salt, sukker, sort peber efter smag
- Sesam 1 spsk. en ske
- Sennep med kerner 1 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Vask salatblade. At tørre. Pry i små stykker med dine hænder. Stive salatstængler undgås bedst.
Trin 2 Finhakket de grønne.
Trin 3Hakk skinken i strimler.
Trin 4Zucchini skåret i cirkler. At saltes. Stek i en gryde. Eller du kan bruge grillen.
Trin 5 Kølet courgette skåret i strimler.
Trin 6 Forbered salatdressing: bland vegetabilsk olie, sukker, salt, sennep med korn, citronsaft og formalet sort peber. Krydre salaten.
Trin 7Tilføj skinke og courgette til den krydret salat. Rør igen.
Trin 8 Læg salaten på en serveringsplade. Serveres drysset med sesamfrø.
Bon appetit!
