ingredienser:
- Krabbe kød 200 gram
- Gulerod 1 stk
- Frisk agurk 1 stykke
- Grønne ærter 2 spsk. skeer
- Løg 1 stk
- Citronsaft 1 tsk
- Mayonnaise 1-2 spsk. skeer
- Salt, peber, krydderier efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Riv gulerødderne på et fint koreansk rivejern.
Trin 2 Skær løgen i strimler. Føj til gulerødder, hæld citronsaft, salt og læg dem til side for nem og hurtig pickling.
Trin 3 Skær krabbekødet vilkårligt i små skiver, agurk i små terninger.
Trin 4 Tøm derefter væsken fra de syltede grøntsager, pres den grundigt og bland med hakkede produkter, tilsæt ærter, salt, krydderier og krydre med mayonnaise med det samme. Bland salaten forsigtigt.
Bon appetit!
