ingredienser:
- Kyllingebryst 300 gram
- Skinke 150 gram
- Friske agurker 2 stykker
- Bulgarsk rød peber 1 stk
- Kyllingæg 2 stykker
- Ost 50 gram
- Grønne efter smag
- Mayonnaise 4 spsk. skeer
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog kartofler, skræl og skær i terninger.
Trin 2 Terning skinke i terninger.
Trin 3 Kog kyllingebrystet i saltet vand, afkøles og skæres i terninger.
Trin 4 Kog æg i en stejl, skræl og skær i terninger.
Trin 5 Skær derefter agurken i terninger.
Trin 6Skær fin hård ost.
Trin 7 Læg alle ingredienserne i en stor skål. Tilsæt mayonnaise og bland.
Trin 8 Læg kokoshnik-salat på skålen.
Trin 9 Hakk den søde rød peber fint.
Trin 10Læg forsigtigt hakket peber ovenpå. I bunden lægger du halvdelene af agurksribben.
Trin 11 Lav kontur af salat, lav et slag mayonnaise, pynt med oliven, majs, granatæblefrø og persilleblade. Du kan også bruge bærs tyttebær eller viburnum til dekoration.
Bon appetit!
