ingredienser:
- Hvidkål 0,5 hoved
- 2 gulerødder
- Mayonnaise 100 ml.
- Citronsaft 2 spsk. skeer
- Cayenne peber kniv
- Sukker 1 tsk
- Grøn løg flere fjer
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær kålen i to kvarter, fjern kernen. Skær derefter kvarterne i halvdelen igen, så kålen ”halm” ikke er for lang, og hugg derefter kålen på tværs med en skarp kniv.
Trin 2 Skrell og rasp gulerødder. Finhak den grønne løg. Rør hakket kål, gulerødder og grønne løg i en stor skål. Mos salaten let med dine hænder, så kålen starter saften.
Trin 3 Til sauce blandes mayonnaise, citronsaft, kummefrø, salt, sukker og peber i en kop.
Trin 4 Hæld saucen i en skål hakkede grøntsager, og bland den derefter godt.
Bon appetit!
