Bagt courgette i ovnen er et meget nyttigt, lavt kalorieindhold og let fordøjeligt produkt, der indeholder mineraler, jern, kalium og fiber.
ingredienser:
- Zucchini (unge frugter) 6-7 stykker
- Hård ost (ideelt parmesan) 60 gram
- Smør 100 gram
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hæld vand i en skål, og kog op.
Trin 2 Vask zucchini og skær i tynde langsgående skiver. Derefter hakkede skiver i kogende vand og kog forsigtigt (ca. 5 minutter).
Trin 3 Riv osten på et groft rivejern.
Trin 4 Smør en bageplade med smør.
Trin 5 Læg derefter de kogte skiver af courgette på den forberedte gryde. Salt og drys revet ost over.
Trin 6 Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 10-15 minutter. Server den færdige parabol varm, drys med hakket persille og dild.
