съставки:
- Брашно 250 грама
- Прясна мая 20 грама
- Вода 200 мл.
- Мед 1,5 ч.л.
- Солена щипка
- Масло 30 грама
- Мляна канела 2 ч.л.
- Пудра захар 4 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разбъркайте меда в топла вода. Добавете прясна мая, която мелете и разбъркайте.
Стъпка 2 Добавете сол към брашното и изсипете приготвената смес от мая. Разбъркайте добре и омесете тестото.
Стъпка 3 Оставете тестото на масата за 30 минути.
Стъпка 4 Разточете свареното тесто в правоъгълник 1,5-2 мм. дебел.
Стъпка 5 Разтопете маслото, добавете захарта за глазура и канелата.
Стъпка 6Разбъркайте добре ароматната смес.
Стъпка 7 Разпределете приготвената смес канела равномерно върху правоъгълника.
Стъпка 8 Разточете тестото със сместа на руло.
Стъпка 9 Нарежете подготвеното руло наполовина по дължина.
Стъпка 10 След това тъчете получените половини от тестото.
Стъпка 11 Сгънете преплетени парчета във венец и поставете върху лист за печене.
Стъпка 12 Изпратете подготвения венец от тесто в предварително загрята фурна на 175 градуса и печете 30 минути. Охладете ароматните сладкиши, поръсете пудра захар върху венеца.
Приятен апетит!
