Днес ще направим супа от сирене с гъби. Супата не е най-вкусната (тя е без месо), но е необходима и разнообразие. Вегетарианците, които искат да отслабнат (има малко калории в супата) и жените могат да се насладят на тази супа. Ако сте съпруга и решите да направите супа от сирене с гъби за съпруга си, тогава не препоръчвам да правите това, по-добре е да готвите вкусни пилешки крилца със сладко-кисел сос.
Съставките
- Лук - 1 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Гъби шампиньон - 200 gr.
- Масло - 40 gr.
- Преработено сирене - 180 гр.
- Сол - 2 чаени лъжички
- Млян черен пипер - 1 щипка
- Вода - 1,8 литра
Рецепта за супа от гъби със сирене стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Приготвяме продукти за готвене. Почистваме лука, картофите, морковите. Моите гъби.
Стъпка 2:
Изрежете всичко, както е на снимката:
- Картофи - на малки кубчета;
- Лук - нарязан на ситно;
- Гъби - на филийки;
- Моркови - три на едро ренде;
- Сирене - в кубчета (за да се разтвори по-бързо във вода);
- Просто оставяме маслото на стайна температура.
Стъпка 3:
Загряваме тигана без олио, слагаме върху него гъбите и ги запържваме 7 минути, като понякога бъркаме, докато излишната влага не ги остави. След това извадете гъбите от тигана.
Стъпка 4:
Добавете масло в тигана (вече предварително загрято, където са гъбите). Разстиламе морковите. Изчакваме, докато започне да става прозрачно (някъде около 5-7 минути).
Стъпка 5:
Добавете лука. Запържете го до златисто кафяво, като понякога се разбърква.
Стъпка 6:
Добавете гъбите и разбъркайте. Покрийте и оставете да престои на слаб огън за 5 минути.
Стъпка 7:
Кипнете вода. След като водата заври, добавете картофите и сиренето. След това отново се довежда до кипене и се оставя да престои на слаб огън - 10 минути, понякога се разбърква.
Стъпка 8:
Добавяме нашето пържене към супата, разбъркваме, сол, черен пипер и оставяме да престои на огъня още 5-7 минути.
Стъпка 9:
Супата е готова за ядене. И ако не ви харесва, наречете приятеля си вегетарианец и го нахранете супа със сирене и гъби.
