съставки:
- Заквасена сметана 250 грама
- Масло 110 грама
- Сода ½ ч.л.
- Брашно 1,5-2 чаши
- Лимон (или портокал) 1,5 броя
- Захар 1 чаша
- Жълтък 1 брой
- Пудра захар 1 с.л. лъжица
Метод на готвене:
Стъпка 1 Смесете заквасена сметана със сода.
Стъпка 2 Добавете разтопеното масло и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 3 Отмерете 1,5 чаши брашно и го добавете малко към заквасена сметана.Съвет! Ако тестото не се прилепва към ръцете ви, тогава останалото брашно може да се пропусне.
Стъпка 4 След това нарежете лимоните или портокалите на филийки и заедно с корите изпратете в блендер. Настърган лимон, смесен със захар.
Стъпка 5 Разделете тестото на 2 части (по-големи и по-малки). Поставете по-голямата част от тестото във формата и разпределете по цялата повърхност на формата, като направите малки страни.
Стъпка 6 Сега разпределете пълнежа и разпределете равномерно.
Стъпка 7Омесете втората част от теста и затворете пълнежа с нея. Намажете тортата с разбит жълтък. Набодете пая с вилица и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
Стъпка 8 Тортата леко ще се охлади, след това се поръсва със захар за глазура и тортата е накрая готова.
Приятен апетит!
