съставки:
- Тиква 600 грама
- Захар 1 чаша
- Коняк 30 грама
- Портокал 1 брой
- Мляна канела 2/3 ч.л.
- Зелена карамфил ¼ ч.л.
- Скъпа 2 с.л.
- Брашно 300 грама
- Бакпулвер 2 ч.л.
- Стафиди 1 чаша
Метод на готвене:
Стъпка 1 Обелете тиквата от корите и семената, нарежете на кубчета, добавете захар и коняк.
Стъпка 2 Извадете жар на портокала, изцедете сока от цитрусовите плодове, добавете към тиквата, канелата, карамфила, меда, стафидите и разбъркайте всичко.
Стъпка 3 Пресейте брашното с бакпулвера.
Стъпка 4 Пресято брашно, добавете на малки порции към тестото и разбъркайте до гладкост.
Стъпка 5 Сложете тестото в купа и печете по програмата за печене. Печете 45 минути от едната страна и 45 от другата. Охладете леко и сервирайте с чай или кафе.
Приятен апетит!
