Днес ще приготвим едно от най-вкусните ястия - пилешки крилца в сладко-кисел сос. Наричано още това ястие - пилешки крилца в сос от мед.
съставки:
- 2 килограма пилешки крилца.
За паниране:
- 4 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- 3 чаени лъжички черен пипер или смес от чушки;
- 3 чаени лъжички сол;
- 4 ч.л. червен пипер
За сладко-кисел сос:
- 4-5 скилидки чесън;
- 5 супени лъжици. супени лъжици доматен кетчуп;
- 3 супени лъжици. супени лъжици течен мед;
- 1 супена лъжица оцет;
- 2 чаени лъжички сусамово масло.
Стъпка 1
За начало пригответе сладко-кисел сос, защото ще му трябва време, за да настоява. Първо нарежете чесъна много ситно.
Стъпка 2:
Смесваме всички съставки на сладко-киселия сос (кетчуп, мед, чесън, оцет и сусамово масло) в една маса.
Сладко-кисел сос е готов! Слагаме го в хладилник за половин час.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200 градуса. Пристъпваме към приготвянето на пилешки крилца. Измийте добре всички крила и ги подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 4:
Изрежете хвостовете от всички крила. Не ни трябват, но не бива да ги изхвърляте, по-добре е да ги дадете на бездомни кучета.
Стъпка 5:
Нарежете пилешките крилца на 2 части по този начин:
Стъпка 6:
Смесете всички съставки за паниране - брашно, черен пипер, червен пипер и сол.
Стъпка 7:
Разточете пилешките крилца. За целта сложих крилата в торбичка, изсипах панировката там и разбърках всичко добре.
Стъпка 8:
Разстиламе крилата върху решетка (ако няма решетка, можете да използвате лист за печене, но след това след 15 минути ще трябва да обърнете всички парчета, така че те равномерно да се запържат). Във фурната, предварително загрята до 200 градуса, сложете крилцата за 25-30 минути, докато се появи хрупкава.
Стъпка 9:
Изваждаме готовите крила от фурната.
Стъпка 10:
Смесете приготвените крилца със сладко-кисел сос и разбъркайте добре.
представя сладки и кисели пилешки крилца възможно с почти всяка гарнитура Приятен апетит!
