съставки:
- За теста:
- Брашно 200 грама
- Масло 100 грама
- Захар 50 грама
- Яйце 1 бройка
- Солена щипка
- За пълнежа:
- Извара 200 грама
- Банан 2 броя
- Заквасена сметана 3-4 с.л.
- Захар 4 супени лъжици
- Смелени бадеми 3-4 с.л.
- Apeltsin жар 1 чаена лъжичка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Тесто: смесете пресятото брашно със захарта, солта и разбъркайте.
Стъпка 2 Добавете охладеното масло и омесете с брашно, за да направите трохи.
Стъпка 3 Вкарайте яйцето в брашно и комбинирайте с брашно с бързи движения. Когато брашното се превърне в плътна бучка, покрийте тестото със слепващ филм и сложете в хладилника за час.
Стъпка 4 Сгответе пълнежа. За начало разбийте яйцата със захарта.
Стъпка 5 След това добавете банани, извара, заквасена сметана, бадеми, ванилия и кори. Разбъркайте добре.
Стъпка 6 След това извадете тестото от хладилника, разточете и сложете в тава за печене.
Стъпка 7 Сложете пълнежа върху тестото и поставете във фурната, предварително загрята до t 190 градуса, за 50-60 минути.
Стъпка 8 Поръсете охладената торта с пудра захар, гарнирайте с бананов чипс или настърган шоколад.
Приятен апетит!
