съставки:
- Брашно 1 чаша
- Захар 1 чаша
- Грис 1 чаша
- Мляна канела 1 ч.л.
- Ванилова захар 1 ч.л.
- Бакпулвер 2 ч.л.
- 5-6 ябълки
- Масло 150 грама
- Бадемови листенца шепа
Метод на готвене:
Стъпка 1 Смесете брашното с бакпулвера и пресейте. Към тях добавете грис, захар, канела и ванилова захар. Разбъркайте добре.
Стъпка 2 Измийте ябълките, обелете, отстранете сърцевината. Настържете ябълки на едро ренде. Разделете получената маса на две равни части.
Стъпка 3 Сместа от сухи компоненти се разделя на три части. Покрийте съда за печене с пергамент. Поставете в него на тънки равномерни слоеве, първо 1/3 от сухата смес, след това ½ ябълки, след това отново 1/3 от сухата смес, ½ ябълки, равномерно поръсете горната част с останалата суха смес.
Стъпка 4 Настържете маслото (трябва да е добре замразено) настържете на едро ренде, като ги покриете с горната част на пая.
Стъпка 5 Поръсете тортата с бадемови листенца отгоре, печете във фурната на 180 градуса 40-45 минути. Оставете да изстине под формата на 10-15 минути и след това извадете тортата от нея. Варшавският ябълков пай е готов!
Приятен апетит!
