съставки:
- Пълнозърнесто брашно 220 грама
- Масло 100 грама
- Захар 2 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 1 брой
- Солена щипка
- Тиква 250 грама
- Портокал 1 брой
- Мед 1 супена лъжица. лъжица
- Канела 1 ч.л.
- Бакпулвер 0,5 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Пригответе тестото: смесете пресятото брашно, бакпулвера, захарта, солта, яйцето и омекналото масло. Омесете тестото, увийте във фолио и сложете в хладилника за 1 час.
Стъпка 2Обелете тиквата, нарежете на тънки кръгчета, след това на филийки, не по-дебели от 5 мм.
Стъпка 3 Измийте добре портокала и нарежете на половин тънки пръстени. Изцедете сока от втората половина на портокала и смесете с меда.
Стъпка 4 Загрейте фурната до 200 ° C. Сложете тестото върху пергамент и го разточете на тънък слой. Поставете с пергамент върху лист за печене.
Стъпка 5 Поставете нарязана тиква в центъра на тестото, поръсете с канела.
Стъпка 6 Поставете портокала отгоре на тиквата. Увийте краищата на тестото. Печете в предварително загрята фурна за 20 минути.
Стъпка 7След това намажете горната част на пълнежа с медово-оранжева смес и печете още 10 минути. По желание медът може да бъде заменен със захар.
Стъпка 8 Готовият пай намажете отново с меден сос. Охладете малко и сервирайте.
Приятен апетит!
