съставки:
- Извара или сирене рикот 450 грама
- Пудра захар 150 грама
- Пилешко яйце 6 броя
- 0,5 чаена лъжичка лимонова кора
- Солена щипка
- Пшенично брашно 50 грама
- Масло 30 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разбийте леко изварата с миксер.
Стъпка 2 Добавете брашното към изварата, разбийте отново.
Стъпка 3Добавете сол, захар за глазура, яйца и лимонова кора. Разбийте до гладкост.
Стъпка 4 Намазнете съда за печене с масло.
Стъпка 5 Изсипете тестото в тава за печене. Сложете във фурната, предварително загрята до t 190 градуса, и печете за около 40 минути.
Стъпка 6 Проверете готовността на фиадона с нож или клечка за зъби. Ако след пробиването ножът остане сух, фиадонът е готов.
Стъпка 7 Охладете фиадона и сервирайте.
Приятен апетит!
