съставки:
- Крема сирене 300 грама
- Картоф 300 грама
- Морков 1 брой
- Дафинов лист 2 листа
- Пилешко филе 300 грама
- Масло 1 с.л.
- Корен от магданоз 1 брой
- Малък вермишел 4 супени лъжици. лъжици
- Сол, черен пипер на вкус
- Сух босилек 1 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Варете зеленчуковия бульон. Във вряща вода сложете обелени и нарязани парченца моркови и картофи. Сложете целия корен от лук и магданоз. Гответе 30 минути на слаб огън.
Стъпка 2 Нарязваме фино пилешкото филе.
Стъпка 3 Разпределяме всички зеленчуци от бульона. Сложете картофите в отделна чиния (корен от магданоз, лук и моркови вече не са необходими). Към бульона добавете нарязан сух босилек, дафинов лист, черен пипер и сол.
Стъпка 4 Смелете варени картофи, докато се образуват малки парченца и добавете в тигана, където пилето вече е било сварено.
Стъпка 5 Върху предварително загрята суха (няма нужда да добавяте олио) изсипете вермишелите в тигана. Пържете до златисто кафяво.
Стъпка 6 Разтрийте топеното сирене на едро ренде. За да улесните разтриването на сиренето, първо го поставете във фризера за известно време (по-лесно е да го настържете).
Стъпка 7 Добавете настърганото сирене в тигана на малки порции, непрекъснато разбъркайте.
Стъпка 8 Когато сиренето се разтвори напълно, добавете приготвената вермицела и гответе още 1 минута. След като свалите супата от котлона, добавете парче масло. Покрийте с капак и оставете да вари.
Приятен апетит!
