съставки:
- Риба сьомга 400 грама
- Бутер тесто 400 грама
- Лук 3 броя
- Растително масло 3-4 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 3 броя
- Яйчен жълтък 1 брой
- Сусам 1 супена лъжица. лъжица
- Провансални билки 0,5 ч.л.
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете яйцата на стръм, охладете ги и ги обелете. Обелете лука, изплакнете го под вода. Размразяване на бутер тесто.
Стъпка 2Оформете тестото на масата, внимателно изрежете кръг с нож по диаметъра на формата, така че да се появят малки страни.
Стъпка 3 От останалото тесто направете украса за тортата. Например цветя образуват бисквитки.
Стъпка 4 Нарежете лука на големи кубчета. Запържете в растително масло, докато се свари наполовина.
Стъпка 5 Нарежете сьомгата на малки парченца, добавете я към лука и пържете, докато цветът на рибата се промени. За сол.
Стъпка 6 Покрийте формата с хартия, намажете с растително масло. Поставете тестото, притиснете страните до ръба на формата. Натрошете грубо сварените яйца, равномерно ги разпределете върху тестото.
Стъпка 7 Отгоре сложете слой риба с лук. Добавете провансалските билки. Запечатайте.
Стъпка 8 Направете украса от тестото.
Стъпка 9 Намажете тестото с жълтък.
Стъпка 10Поръсете със сусамово семе и изпратете в гореща фурна за 30 минути, температура - 220 градуса.
Стъпка 11Бутер тесто със сьомга е готово!
Приятен апетит!
