съставки:
- Мляко 500 мл.
- Пилешко яйце 6 броя
- Брашно 5 супени лъжици. лъжици
- Захар 10 с.л. лъжици
- Бакпулвер 1 чаена лъжичка
- Ванилин 1 грам
Метод на готвене:
Стъпка 1 Отделете белтъците от жълтъците.
Стъпка 2 Разбийте катериците в силна пяна. Когато разбиете, добавете захар на малки порции.
Стъпка 3 Освен това, когато разбивате, добавете по един жълтък наведнъж. Обемът значително се увеличава.
Стъпка 4След това добавете брашно, грис и бакпулвер към сместа на порции. Смесете всичко внимателно с шпатула от краищата до средата.
Стъпка 5 Сложете тестото в подготвена форма с високи страни (най-малко 5 см) с диаметър 28-34 см. Намажете формата с олио и прахообразно намажете повърхността му с грис или брашно.
Стъпка 6 Печете 20-25 минути на 180 ° C. Проверете готовността с треска, тя трябва да остане суха.
Стъпка 7 На следващо място, доведете млякото до кипене, но не ври. Добавете ванилин и захар към горещото мляко.
Стъпка 8 Когато кохът се охлади малко, го нарежете на порции.
Стъпка 9 След това налейте сладко горещо мляко.
Стъпка 10 Охладете koch и след това хладилник за 1-2 часа.
Приятен апетит!
