съставки:
- Телешки черен дроб 500 грама
- Консервиран червен боб 200 грама
- Мариновани гъби 150-200 грама
- Морков 1 брой
- Лук 1 брой
- Майонеза 250 мл.
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете черния дроб (можете и пилешко) в подсолена вода за 30 минути след варенето. Охладете, след това нарежете на ивици.
Стъпка 2 Нарязваме ситно лука, пържим 2-3 минути до златисто кафяво, добавяме настърганите моркови и пържим още 3-4 минути. Когато сте готови, сгънете върху салфетка и оставете излишното масло да се отцеди.
Стъпка 3 Нарежете маринованите гъби (всякакви) на парчета.
Стъпка 4 Отворете буркан с боб, изцедете течността.
Стъпка 5 Смесете всички съставки, сол, черен пипер, подправете с майонеза.
Приятен апетит!
