съставки:
- Шампионки 500 грама
- Консервирани зърна 200 грама
- Консервиран зелен грах 1 консерва
- Сухари 70 грама
- Леко осолени краставици 4 броя
- Соев сос 2 с.л. лъжици
- Растително масло 4 супени лъжици. лъжици
- Зелени на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте шампиньоните, почистете от мръсен филм, нарежете всяка гъба на 4 части. Резените гъби трябва да са достатъчно големи, за да се чувствате добре в салатата.
Стъпка 2 След това запържете гъбите в растително масло. Те трябва да се пържат на максимален огън и в същото време, непрекъснато да се разбъркват с дървена шпатула. В никакъв случай не осолявайте гъбите на този етап, в противен случай те ще пуснат сок и ще загубят устата си. Когато гъбите леко покафенеят, ги осолете и бързо свалете от котлона.
Стъпка 3 Отворете консерва с грах, изцедете течността. Правете и с боб.
Стъпка 4 Нарежете осолените или мариновани краставици на достатъчно големи парчета.
Стъпка 5 Към охладените гъби добавете нарязани краставици, боб и зелен грах.
Стъпка 6 Изплакнете зелените под студена вода и нарежете. Добавете бисквити към салатата преди сервиране.
Стъпка 7 Подправете салатата с растително масло и малко соев сос.
Приятен апетит!
