съставки:
- Преработено сирене 2 броя
- Авокадо 1 брой
- Бял хляб (застоял) 300 грама
- 2 скилидки чесън
- Пъдпъдъчи яйце 6 броя
- Горчица 1 чаена лъжичка
- Растително масло 150 мл.
- Захар 1 ч.л.
- Сол 0,5 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Настържете кашкавал на едро ренде. Нарежете хляба на малки квадратчета и пържете на слаб огън, докато се появи златиста коричка. След това изстискайте чесъна през пресата за чесън. Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете едната половина на тънки, не дълги ивици. Нарязваме фино втората половина на авокадото.
Стъпка 2 Гответе домашна майонеза: разбийте жълтъците с горчицата, солта и захарта, след което добавете малко растително масло. И бийте, докато се получи гъста заквасена сметана.
Стъпка 3Смесете и намажете всички готови нарязани продукти за салата и ги пригответе сами с домашна майонеза.
Стъпка 4 Поставете салатата върху чинията и й придайте кръгла форма. Поставете резени авокадо отгоре в кръг.
Приятен апетит!
