Постна салата с кафяв ориз и зеленчуци

Салат-postnyi-S-korichnevym-risom-I-ovoshchami-01-640x426

1 съставки:
2 Метод на готвене:

съставки:

Кафяв ориз 150 грама
Репички 170 грама
Пресни краставици 2 броя
Букет зелен лук
Соев сос 25 грама
Лимонов сок 1 супена лъжица. лъжица
Зехтин 35 грама
Морска сол, черен пипер, подправки на вкус

Метод на готвене:

Стъпка 1Кафявият или кафявият ориз, за разлика от обичайния бял, не се полира. Това означава, че заедно с люспите, в нея са се запазили много полезни и необходими микроелементи. Въпреки това, затова ще отнеме малко повече време за готвене. Както всяка зърнена култура, първо я залейте със студена вода, изплакнете обилно в няколко води.

Стъпка 2 След това се отпуснете на сито, изплакнете под чешмата, оставете да пуснете стъклената вода.

Стъпка 3 Изсипете около 250 мл в яхния с дебело дъно. обикновена вода, добавете чаена лъжичка морска сол без пързалка и супена лъжица зехтин, изсипете измити зърнени храни. Първо гответе на силен огън, след като заври, намалете до минимум, затворете плътно. Гответе за около 20-25 минути. След това свалете от котлона, покрийте с хавлиена кърпа, така че оризът да се задуши, оставете за още 20 минути. В резултат на подобни манипулации ще получите вкусен и ронлив кафяв ориз.

Стъпка 4 Нарежете червената репичка на тънки кръгли резени, можете да използвате специална ренде за зеленчуци за това, което произвежда тънки филийки зеленчуци. Добавете нарязана ряпа в купата за салата.

Стъпка 5Нарежете пресни млади краставици на тънки плочи с нож за обелване на зеленчуци. Направете резените краставица много тънки, почти прозрачни.

Стъпка 6 Нарязваме на ситно малък букет зелен лук, добавяме към останалите съставки. В допълнение към лука, можете да добавите всякакви градински зеленчуци - магданоз, кінза или копър.

Стъпка 7 Изцедете сока от половин лимон, добавете неутрален соев сос, овкусете морската сол на вкус и налейте останалия зехтин. Пипер с прясно смлян черен пипер, добавете подправки за салати по ваша преценка и по ваш вкус.