съставки:
- Пилешки черен дроб 300 грама
- Лук 1 брой
- Шампионки 300 грама
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 2 броя
- Твърдо сирене 100 грама
- Консервирана царевица 1 консерва
- Маслини 1 консерва
- Картофен чипс 1 пакет
- Сол на вкус
- Майонеза 300-400 грама
- Трапезен оцет 9% 2 с.л. лъжици
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете яйцата в стръмна, обелена черупка.
Стъпка 2 Изплакнете пилешкия дроб, отстранете вените и нарежете на малки парченца. Поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната течност.
Стъпка 3 Нарежете гъбите на пластове или четвъртинки, а лука нарежете на ивици.
Стъпка 4 Запържете лука в тиган с растително масло.
Стъпка 5 След това добавете черния дроб, солта и оставете да къкри заедно до пълно сваряване.
Стъпка 6 Отделно запържете гъбите, сол.
Стъпка 7 Отворете консерва с царевица, източете течността. Отворете буркан с маслини, изцедете течността.
Стъпка 8 Настържете яйцата на средна ренде.
Стъпка 9 Сиренето също се настъргва.
Стъпка 10 Събирайте маруля на пластове. 1-ви слой - пилешки дробчета, 2-ри слой - яйца, мазнина с майонеза, 3-ти слой - пържени гъби, мазнина с майонеза.
Стъпка 11 На следващо място, 4-ти слой царевица и отгоре със сирене.
Стъпка 12 Гарнирайте салатата - залепете чипс около обиколката. Направете калинка от върха на доматите. Или гарнирайте с нарязани маслини, имитирайте семената.
Приятен апетит!
