съставки:
- Пилешко яйце 3 броя
- Пресни краставици 2 броя
- Лук 1 брой
- Пилешко филе 200 грама
- Дългозърнест ориз 0,5 чаша
- Майонеза 200 грама
- Салатни листа и зеленина (магданоз, копър) за украса
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете ориза в подсолена вода до омекване.
Стъпка 2 Сварете пилето в подсолена вода до омекване. Охладете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 3 Сварете яйцата в хладна, обелена черупка.
Стъпка 4 Нарязваме ситно лука и добавяме вряла вода за 5 минути, за да премахнем горчивината. След това се отпуснете на сито, източете водата.
Стъпка 5 Обелете краставиците и нарежете на малки парченца.
Стъпка 6 Изплакнете листа от маруля, след което разкъсайте с ръце на малки парченца.
Стъпка 7 Разпределете салатата на пластове. Сложете накъсани листа от зелена салата в красива плоска купа за салата, леко сол и намажете с майонеза. На следващо място, разпределете ориза равномерно с първия слой, намажете с майонеза, след това нарязано пилешко филе, намажете с майонеза, след това лук и последния слой - това са нарязани краставици Намажете с майонеза.
Стъпка 8 Гарнирайте салатата: Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците настържете на ситно ренде, а белтъците нарежете на тънки ивици. Изсипете жълтъците на купища над зоната на салатата - това ще бъде сърцевината на маргаритките, а с протеиновите сламки изобразявате листенца маргаритка. Клончета зеленина добавят произволно между цветята, имитиращи трева.
Приятен апетит!
