съставки:
- Ябълки 2 броя
- Целина 1-2 стръка
- Прясна мента на вкус
- Ядки (фъстъци, орехи, бадеми) 150 грама
- Лимонов сок 2 с.л. лъжици
- Зехтин 50 мл.
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1Първо, пригответе дресинг за салата. Лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер трябва да се смесват до гладкост.
Стъпка 2 Измийте целината, нарязана на тънки напречни филийки. Сложете нарязаната целина в купа, добавете ледена вода и оставете за 1 час. След час изцедете водата и подсушете целината с хартиена кърпа.
Стъпка 3Нарежете ябълките на филийки, обелете сърцевината и обелете (по желание). Нарежете на малки филийки.
Стъпка 4 Калцирайте ядките в горещ сух тиган за 1-2 минути.
Стъпка 5 Сложете целина, ябълки и ядки в голяма купа за салата. Овкусете с варен дресинг, добавете нарязани пресни листа от мента на вкус.
Приятен апетит!
