съставки:
- Фасул 250 грама
- Целина 2 стръка
- Лук 1 брой
- Магданозът озеленява малък сноп
- Лимонов сок 1 супена лъжица. лъжица
- Горчично масло 100 мл.
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Накиснете боба в студена вода, за предпочитане през нощта. След това сварете боба до готовност. Но можете да използвате консервирани зърна, това ще намали времето за приготвяне на салатата.
Стъпка 2 Нарязваме ситно лука, внимателно го счукваме с лъжица, така че лукът да пусне сока и сипете горчично масло. Оставете го да вари за 10-15 минути.
Стъпка 3 Измийте стеблата на целина и нарежете напречно.
Стъпка 4 Смелете магданоз.
Стъпка 5Смесете сварения фасул, влетия лук с олио, резенчета целина, магданоз. Смесете всичко, сол на вкус. Гарнирайте салатата с клонче магданоз.
Приятен апетит!
