съставки:
- Пилешко филе 250 грама
- Пилешко яйце 3 броя
- Твърдо сирене 150 грама
- Сладки и кисели ябълки 2 броя
- Лук 1 брой
- Орехи (ядки) 200 грама
- Майонеза 300 грама
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете пилето в подсолена вода до омекване. Охладете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 2 Нарежете лука на малки парченца.
Стъпка 3 Сварете яйцата в стръмна, обелена черупка. Настържете яйчните белтъци на едро ренде (оставете белтъка на едно яйце за украса). Отделно настържете жълтъците. По желание настържете ябълките на едро ренде.
Стъпка 4 Настържете сиренето на едро ренде.
Стъпка 5 Вземете плоска чиния и разпределете салатата на пластове. Намазваме всеки слой с майонеза. Първият слой е яйчен белтък, вторият е пилешко, третият е лук, ябълки (по желание), четвъртият е сирене.
Стъпка 6 Поръсете горната част на салатата с яйчен жълтък. След това направете кокетна решетка на майонеза и поставете орехова ядка във всяка клетка. Украсете салатата: от белтъка направете краката и главата на костенурката, от пъпките карамфил или грах от пипер - очи. От малко парче морков - уста.
Приятен апетит!
