съставки:
- Кефир 400 грама
- Масло 160 грама
- Захар 2 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 2 броя
- Брашно 280 грама
- Бакпулвер 1,5 ч.л.
- Сол 0,5 ч.л.
- За пълнежа:
- Пролетен лук голям куп
- Пилешко яйце 2 броя
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Изплакнете зеления лук и нарежете на ситно.
Стъпка 2 Сварете яйцата на хладно, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Загрейте леко лука в тиган с олио, така че да омекне и да се утаи. Сол, черен пипер, добавете нарязани яйца.
Стъпка 3 Разтопете маслото, добавете захарта и солта, изсипете кефира и разбитите яйца.
Стъпка 4 Смесете брашното с бакпулвера, добавете към течната смес, разбъркайте до гладкост.
Стъпка 5 Намажете формата с олио, изсипете малко повече от половината тесто.
Стъпка 6 Сложете приготвената плънка.
Стъпка 7 Отгоре се намазва с останалото тесто.
Стъпка 8 Печете тортата на t 200 градуса за около 35-40 минути. Охладете до топло състояние, като покриете пая с кърпа.
Приятен апетит!
