съставки:
- Бутер тесто 500 грама
- Варена риба 500 грама
- Пилешко яйце 2 броя
- Лук 1 брой
- Морков 1 брой
- Майонеза 2-3 с.л. лъжици
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Яйчен жълтък 1 брой
- Сол на вкус
- Доматен сос 4-5 с.л. лъжици
- Твърдо сирене 40 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1 Запържете лука и морковите със сол в растително масло, докато омекнат.
Стъпка 2 Варете яйцата в хладни, обелени и нарязани на кубчета кубчета.
Стъпка 3 Сварете рибата, охладете малко, за да можете да премахнете кожата и да премахнете костите. Разглобете го на малки парчета.
Стъпка 4Тестото се разделя на две части. Не е необходимо тестото да се разточва силно, просто го издърпайте малко, за да направите правоъгълник. Направете разфасовки с нож, както е показано на снимката.
Стъпка 5 Намажете средата с доматен сос.
Стъпка 6 Подредете парчета риба в средата.
Стъпка 7След това наредете и разпределете нарязаното яйце.
Стъпка 8Отгоре напълнете лука и морковите. Намазваме с майонеза.
Стъпка 9 Поръсете всичко с настърган кашкавал и оплетете като пай с пигтейл. Краищата трябва да се поставят вътре в пая.
Стъпка 10Намажете пай с яйчен жълтък. Изпратете в гореща фурна за 15-20 минути, температурата на печене е 220 градуса.
Стъпка 11Пай с риба е готов!
Приятен апетит!
