съставки:
- Брашно 600 грама
- Солена щипка
- Мляко 200 мл.
- Прясна мая 15 грама
- Пилешко яйце 2 броя
- Масло 125 грама
- Захар 100 грама
- Шоколадова пастаНутела 200 грама
- Ванилова захар 1 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разтворете прясна мая в топло мляко със захар. Добавете сол, леко разбитите яйца към брашното, налейте млякото с мая и разбъркайте.
Стъпка 2Добавете омекотеното масло към детайла и омесете тестото на ръка.
Стъпка 3 Разделете тестото на 4 части, разточете на топки и оставете на масата за 1,5 часа да втаса.
Стъпка 4 Разточете всяка топка в еднакви по големина кръгове с дебелина 2-3 мм. Поставете първия кръг върху хартия за печене с хартия, добавете 1/3 от Nutella и разпределете по цялата повърхност на тестото.
Стъпка 5 Покрийте с втория кръг и намажете 1/3 от Nutella, покрийте с третия, намажете с останалата паста и покрийте с четвъртия кръг.
Стъпка 6Нарежете на 4 равни части и всяка половина наполовина.
Стъпка 7 Разделете частите наполовина и сгънете венчелистчетата на тестото. Разточете едно венчелистче отляво надясно.
Стъпка 8 Извийте венчелистчето, а следващото завийте надясно наляво.
Стъпка 9 Две усукани венчелистчета близо един до друг.
Стъпка 10Закрепете готовите венчелистчета, като използвате този метод за усукване на всички останали венчелистчета. На цветето се получават осем големи венчелистчета.
Стъпка 11 Оставете готовото цвете от тестото на масата за 1 час, поръсете с декоративни захарни поръси и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса 40 минути.
Приятен апетит!
