съставки:
- Месо-свинско месо 500 грама
- Бутер тесто 250 грама
- Розмарин 0,5 чаена лъжичка
- Риган 0,5 ч.л.
- Балсамов оцет 2-3 с.л. лъжици
- Зехтин 1 супена лъжица. лъжица
- Сол 2-3 щипки
- Сусам 1 чаена лъжичка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете месо по протежение на влакна с дебелина 1 см.
Стъпка 2 Покрийте с фолио или торба и разбийте с чук.
Стъпка 3 Кисело месо. За целта добавете сол, подправки, оцет и зехтин. Разбъркайте старателно с ръце и оставете да се маринова за 15-20 минути.
Стъпка 4 Нарежете тестото на ивици с ширина 1,5 см, но не режете до края, оставяйки на около 1-2 см от ръба.
Стъпка 5 След това огънете лентите тесто през едно. И сложете парче месо, както е на снимката.
Стъпка 6 Покрийте месото с ивици.
Стъпка 7 Огънете следните ивици и отново сложете парче месо.
Стъпка 8И така нататък, докато тестото и месото свършат. За да проектирате красив ръб. Можете да изрежете лентата тесто отгоре и да я покриете с долния ръб.
Стъпка 9 Поръсете сусамов пай върху шахматна дъска и сложете във фурната за 30 минути, температура - 200 градуса.
Стъпка 10 Готова торта със златисто кафява коричка.
Приятен апетит!
