съставки:
- За теста:
- Пшенично брашно 1 чаша
- 5 грама бакпулвер
- Масло 100 грама
- Пилешко яйце 3 броя
- Заквасена сметана 250 грама
- Захар 5 грама
- Сол 5 грама
- За пълнежа:
- Бяло зеле 500 грама
- Сол 5 грама
- Растително масло 100 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарязваме зелето, настъргваме със сол. Оставете за 5 минути, след което запържете 10 минути в тиган в растително масло.
Стъпка 2 Сгответе тестото. За целта първо смесете добре яйцата със заквасена сметана.
Стъпка 3 Към получената смес добавете меко масло. Разбъркайте всичко добре. Добавете сол, захар, бакпулвер. Разбъркайте.
Стъпка 4 Добавете брашното. Тестото трябва да се окаже консистенцията на заквасена сметана.
Стъпка 5 Намажете купата за мултикукър с олио. Изсипете там половината тесто.
Стъпка 6 Изцедете изпъкналия сок от зелето. След това го сложете върху тестото. Изсипете останалото тесто отгоре. По желание можете да поръсите със семена от сусам.
Стъпка 7 Превърнете мултикуксора в режим "Печене", времето е 1 час. След като сигналът прозвучи, оставете тортата да престои още 15 минути. След това извадете и охладете тортата.
Приятен апетит!
