съставки:
- Мляко 2 чаши
- Захар 1 чаша
- Брашно 4 чаши
- Масло или маргарин 200 грама
- Мая 10 грама
- Пилешко яйце 2 броя
- Кайсиево сладко 3-4 с.л. лъжици
- Ядки 100 грама
- Стафиди шепа
Метод на готвене:
Стъпка 1 Тестото се приготвя по традиционния начин. По-добре е предварително да поставите тестото, след което да омесите тестото и да го оставите на топло място за един час.
Стъпка 2 Докато тестото се приближава, нарежете ядките, накиснете стафидите и сложете кайсиевото сладко в малко сито (това е необходимо, за да премахнете излишния сироп).
Стъпка 3 Разделете тестото на 7-9 части и след това разточете по всяка част. Поставете пълнежа в средата и го увийте с „роза“.
Стъпка 4 По-добре е да изпечете торта във форма с високи страни. Намажете формата и подредете ролките във формата на цветя. Сложете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 45-50 минути.
Стъпка 5 Намажете повърхността на тортата с жълтък преди или в средата на печенето. Това е толкова красив пай със сладко от кайсии у дома.
Приятен апетит!
