съставки:
- Пита арменска (тънка) 3 листа
- Пилешко яйце 2 броя
- Заквасена сметана 100-150 грама
- Зелените (цилантро, копър, магданоз, босилек, зелен лук) на вкус
- Сирене 300 грама
- Масло 20 грама
- Сол, черен пипер на вкус
- Семена от кер 0,5 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Настържете кашкавала на едро ренде.
Стъпка 2 Измийте зелените и нарежете на ситно. Чесън и зелен лук можете да добавите по желание, ако не ви хареса, можете и без тях.
Стъпка 3 Смесете сирене и зеленчуци в купа, яйца и заквасена сметана, смесете в друга купа, сол, черен пипер на вкус.
Стъпка 4Наредете питата с хляб в намазнена форма, като я раздробявате по целия периметър.
Стъпка 5Поръсете със сирене и зеленина, залейте малко със смес от заквасена сметана и яйца, наредете по същия начин следващия пити хляб, отгоре - отново сирене със зеленина и смес от заквасена сметана и яйца и накрая - трета пита хляб, отгоре изсипете останалия пълнеж.
Стъпка 6 Нарежете събрания пай с нож на порционирани парчета, поръсете със семена от кер (можете да използвате други подправки за вкус).
Стъпка 7 Изпечете тортата във фурна, предварително загрята до 180 ° C, 25-30 минути преди покафеняване. Вземете готовия продукт, нарежете го добре с нож отново по предвидените линии и сервирайте!
Приятен апетит!
