съставки:
- Бутер тесто 400 грама
- Бел пипер 1 брой
- Лук 1 брой
- Мляно месо 400-500 грама
- Масло 50 грама
- Пилешко яйце 1 брой
- Твърдо сирене или моцарела 200 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1 Плънката не е необходимо да се смила в месомелачка. Можете просто да нарежете месото с нож, както правите за нарязани кюфтета. Запържете каймата в растително масло до омекване. Леко го осолете и пипер на вкус.
Стъпка 2Извадете каймата от котлона. Добавете лука в тигана, запържете в растително масло.
Стъпка 3 Към лука добавете ситно нарязаната чушка.
Стъпка 4 Добавете малко масло в тигана и върнете каймата в тигана. Смесете каймата със сотирани зеленчуци.
Стъпка 5 Бутер тестото трябва да се размрази до меко състояние, но не напълно. Трябва да можете да го разточите с точилка, така че тестото да не се напука на парчета.
Стъпка 6 Нарежете навитото тесто на триъгълници. В кръг ги подредете върху пергамент. Така че ще бъде по-удобно да оформите торта и да прехвърлите върху лист за печене.
Стъпка 7 Поставете приготвената плънка в кръг върху дебелата част на триъгълниците.
Стъпка 8 Сложете сиренето на тънки филийки отгоре на пълнежа.
Стъпка 9 Увийте ъглите на тестото навътре, затваряйки пълнежа. Прищипете добре. Намажете горната част на тестото с разбито яйце. Поръсете със сусамови семена за красота.
Стъпка 10 Загрейте фурната до 220 градуса. Печете тортата във фурната до готовност, около 30-40 минути.
Приятен апетит!
