съставки:
- Пшенично брашно 200 грама
- Картофи 200 грама
- Масло 50 грама
- Пилешко яйце 3 броя
- Тиквички 200 грама
- Сладък червен пипер
- Лук 100 грама
- Мляко 100 мл.
- Твърдо сирене 50 грама
- Растително масло 20 грама
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Смелете охладеното масло и брашното на трохи. Сварете и картофеното пюре, след като изцедите цялата вода от него. Получените картофено пюре охладете, смесете го с масло трохи. Добавете едно яйце, омесете тестото. Разточете слой от кръгла форма от него, поставете го във форма, така че да се получат високи страни. Натрошете тестото с вилица на няколко места и сложете във фризера за половин час.
Стъпка 2 Измийте зеленчуците, обелете и нарежете на кубчета. Запържете ги в растително масло за 7-10 минути. Сол и черен пипер на вкус. Охладете и сложете под формата на тестото. Две яйца, смесени с мляко и твърдо сирене. Изсипете тази маса зеленчуци. Печете при t 190 ° C за около 45 минути.
Приятен апетит!
