съставки:
- Бутер тесто 500 грама
- Лук 3 броя
- Пилешко яйце 3 броя
- Твърдо сирене 100-200 грама
- Заквасена сметана 4 с.л. лъжици
- Сол, подправки на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Запържете го в тиган до златисто. Сол, добавете подправки на вкус.
Стъпка 2Настържете кашкавала на едро ренде.
Стъпка 3 Разбийте яйцата със заквасената сметана в дълбока купа. След това добавете настърганото сирене.
Стъпка 4Разточете малко повече от половината тесто и го сложете в намазнена форма. Направете малки брони. Поставете готовия пълнеж върху слоя тесто.
Стъпка 5 Изсипете яйчената смес в пълнежа. Разточете останалото тесто, нарежете на ивици и разпределете равномерно върху пая. Намажете тортата с жълтък.
Стъпка 6 Изпратете тортата във фурната, предварително загрята до t 220 градуса. Печете за половин час до златисто кафяво.
Приятен апетит!
