Пай за тесто с мая

0
11

съставки:

  • Пшенично брашно 380 грама
  • Сол на вкус
  • Захар 5 грама
  • Бърза мая 7 грама
  • Мляко 80 мл.
  • Пилешко яйце 1 бройка
  • Растително масло 1 ч.л.
  • Телешко 350 грама
  • Хрупкава подправка на вкус
  • Лук 1 брой
  • Букет магданоз
  • Доматен сос 1 с.л. лъжици

Метод на готвене:

Стъпка 1 Сгответе тестото. В топло мляко разредете маята, добавете сол, захар. След това добавете яйцето, растителното масло и пресятото брашно. Омесете тестото и го оформете на топка.

Пай за тесто с мая

Стъпка 2Оставете тестото да се издигне веднъж на топло място и след час отново омесете тестото върху работната повърхност и след това разточете сравнително дебел (до 1 см) кръгъл слой с дървена точилка. Преместете го върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, и притиснете здраво краищата, оформяйки висока страна.

Пай за тесто с мая

Стъпка 3 След това върху повърхността на тестото сложете телешкото месо, минало през месомелачката, което трябва да запомните, за да добавите сол и черен пипер.

Пай за тесто с мая

Стъпка 4 На следващия етап нарязваме обеления бял лук на тънки половинки от ринговете и нарязваме измития пресен магданоз. Разстелете месо отгоре, разпределяйки се по цялата повърхност.

Пай за тесто с мая

Стъпка 5 След това изрежете къдрави ивици от малко количество тесто и украсете с тях повърхността на месния пай. Добавете и доматен сос, който гарантира нашата сочност при печене.

Пай за тесто с мая

Стъпка 6 Преместете листа за печене с приготвяне на пай с мая с месо в загрята фурна, където се готви на 190 градуса 45 минути. При сервиране добавете месен пай с туршии и се насладете на невероятен вкус.

Пай за тесто с мая

Приятен апетит!

ОСТАВЕТЕ ОТГОВОР

Моля, въведете коментара си!
Моля, въведете името си тук