съставки:
- За теста:
- Мляко 200 мл.
- Зехтин 2 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 3 броя
- Захар 200 грама
- Ванилова захар 1 саше
- Зелена вар 1 чаена лъжичка
- Брашно 2 чаши
- Тесто за бакпулвер 1 пакетче
- За гроздови пълнежи:
- Грозде 300-400 грама
- Захар 2 с.л. лъжици
Метод на готвене:
Стъпка 1 Изплакнете гроздето добре, след като ги вземете от клонка.
Стъпка 2Сложете измитото грозде в тенджера и покрийте със захарта. Налейте студена вода, поставете на огън и оставете да заври. Оставете да заври на слаб огън за около 10 мин. След като гроздето се свари, го отстранете от котлона и отстранете плодовете от сиропа с нарязана лъжица, сложете в чиния и оставете да изстине.
Стъпка 3Пригответе тестото за пая. Смесете мляко, зехтин, яйца. Разбъркайте.
Стъпка 4 След това добавете захар, ванилова захар, брашно, бакпулвер. Разбийте добре с миксер. Добавете вар. Тя ще добави цитрусови нотки към пая.
Стъпка 5 Намажете тавичката със зехтин и изсипете получената смес за пая. Поставете охладеното грозде отгоре.
Стъпка 6 Поставете във фурна, предварително загрята до t 180 и печете 40-50 минути. Готовност за проверка, както винаги, с клечка за зъби - ако пробиете пая в средата и клечката за зъби излиза суха, значи е готова.
Приятен апетит!
