съставки:
- Кефир 450 мл.
- Захар 125 мл.
- Пилешко яйце 3 броя
- Царевично брашно 150 грама
- Грис 50 грама
- Растително масло 100 мл.
- Мляко 50 мл.
- Ванилова захар 2 сашета
- Бакпулвер 2 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Смесете царевично брашно с бакпулвер и грис. Отделете жълтъците от белтъците. В купа разбийте готовите жълтъци, 50 мл, с размахване до пухкав. кефир, захар и ванилова захар.
Стъпка 2Разбъркайте детайла за мана, изсипете олио на тънка струя, добавете целия кефир, млякото и разбъркайте още минута. Разбъркайте добре.
Стъпка 3 В купа разбийте катеричките и сложете в заготовка за маната, разбъркайте.
Стъпка 4 Намажете и изсипете калъп с размер 28 х 18 см за маното тесто, равномерно го разпределете. Изпратете ароматната мана в предварително загрятата фурна на 170 градуса за 40 минути. Проверете за готовност с клечка за зъби, след 40 минути поставете клечка за зъби в средата на маната и, ако е суха, извадете тортата.
Стъпка 5 Охладете готовия вкусен маникюр, внимателно извадете от формата и нарежете.
Стъпка 6 Поръсете ароматния маник с пудра захар.
Приятен апетит!
