съставки:
- Брашно 200 грама
- Масло 50 грама
- Бакпулвер 1 чаена лъжичка
- Вода 3 супени лъжици
- Сол 1 ч.л.
- Тиквички 2 броя
- Пилешко яйце 3 броя
- Пилешко месо 300 грама
- Лук 2 броя
- Растително масло 30 мл.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Вкарайте яйце в купа. Добавете масло (стайна температура), разбийте бързо.
Стъпка 2 Пресейте брашното, добавете бакпулвера. Омесете тестото бързо. Налейте малко вода. Добавете сол и омесете тестото бързо. Сложете тестото в торбичка и изпратете в хладилника за 1 час.
Стъпка 3 Нарежете лука на пръстени и запържете в растително масло.
Стъпка 4 Към запържения лук добавете тиквички, нарязани на филийки. Пържете всичко заедно.
Стъпка 5 Към зеленчуците добавете предварително сварено пилешко месо (варено).
Стъпка 6 Разточете тестото на тънко. Най-лесният начин е да покриете тестото с прилепващ филм и да го разточите под него (ролка отгоре на филма). Тестото се разточваше тънко и не се придържаше към точилката. След листа тесто прехвърлете във формата. Оформете страните.
Стъпка 7Поставете охладения пълнеж върху тестото. За разпространение. Разбийте яйцата и изсипете яйцето отгоре на тортата. Поръсете леко с подправки. Загрейте фурната до t 180 градуса и печете тортата до готовност.
Стъпка 8 Охладете готовата торта и сервирайте.
Приятен апетит!
