съставки:
- Пита тънка 2 листа
- Сирене моцарела 50 грама
- Твърдо сирене 50-70 грама
- Букет зелен лук
- Букет магданоз
- Заквасена сметана 2-3 с.л. лъжици
- Майонеза 1 супена лъжица. лъжица
- Сол, черен пипер на вкус
- Растително масло 2-3 с.л. лъжици
Метод на готвене:
Стъпка 1 Нарежете моцарелата на малки парченца, настържете твърдото сирене на едро ренде. Измийте, подсушете и нарежете магданоза.
Стъпка 2 Добавете заквасена сметана, майонеза. Сол, черен пипер. Разбъркайте добре.
Стъпка 3 Нарежете пита хляба на правоъгълници, около 20х15 см. Поставете 1-2 с. Л. На ръба на питата. супени лъжици варена сирене маса.
Стъпка 4 Навийте лаваш с тръба, огъвайки се в краищата. Оставете разточения пит хляб за 3-4 минути, за да накисне малко плънка.
Стъпка 5 Загрейте добре тигана, изсипете растително масло. Сложете рулца от лава за хляб и пържете от всички страни до златисто кафяво.
Приятен апетит!
