съставки:
- Картофи 6 броя
- Лук 2 броя
- Целина 4 стръка
- Праз 1/4 стрък
- Ябълка 1 брой
- Слънчогледови семки 2 супени лъжици. лъжици
- Зехтин 1-2 с.л. лъжици
- Лимон 1/2 броя
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Варени в сако и напълно охладени картофи, нарязани на големи кубчета.
Стъпка 2 В отделна купа сложете лук, нарязан на много тънки пръстени, праз и кисела зелена ябълка, нарязан на тънки ивици. Овкусете зеленчуците с щипка морска сол и залейте с прясно изцеден лимонов сок. След това разбъркайте старателно, така че сокът да покрие ябълките и те да не потъмняват.
Стъпка 3 Нарежете стръковете целина на малки кубчета.
Стъпка 4 Смесете всички нарязани зеленчуци в дълбока салата, добавете прясно смлян черен пипер и зехтин. За да подсилите благоприятния ефект на салатата, съветвам ви да добавите към нея 1-2 чаени лъжички ленено масло.
Стъпка 5В сух тиган запържете обелените слънчогледови семки до златисто кафяво, добавете към останалите съставки, подправете ги с щипка морска сол по време на печенето, пържените семена ще бъдат по-вкусни. Нарежете на тънки ивици малка част от зеленото листо на праз, поръсете салатата.
Стъпка 6 Поставете картофената салата върху зелените листа на свежата салата.
Приятен апетит!
