съставки:
- Брашно 1-1,5 чаши
- Суха мая 1 ч.л.
- Вода 1 чаша
- Сол 1 ч.л.
- Захар 1 ч.л.
- Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
- Картофи 2 броя
- Чери Домати 6 броя
- Моцарела 100 грама
- Копър копър
Метод на готвене:
Стъпка 1 Разредете тестото: добавете суха мая, захар, сол към топла вода, разбъркайте и оставете на топло място. Когато се появят мехурчетата, тогава тестото се приближи и можете да започнете да приготвяте тестото.
Стъпка 2 Докато тестото идва, пюрирайте сварените картофи. След това го добавете към тестото, разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3 След това изсипете растително масло в тестото и постепенно разбъркайте пресятото брашно. Тестото трябва да е еластично, но не ковко или тежко, не трябва да се придържа към ръцете ви. Тъй като е на картофи, омесването му може да бъде малко трудно, но трябва да се направи с голямо внимание.
Стъпка 4 Готово да покриете тестото с кърпа и поръсете леко с брашно, сложете го на топло място, подходящо за 40-45 минути.
Стъпка 5 Пригответе пълнежа: изцедете течността от моцарела, нарежете топките на половинки или четвъртинки. Изплакнете и нарежете чери доматите на половинки.
Стъпка 6 Тестото излезе, омесете го - и можете да започнете да печете. Намажете купата за мултикукър с масло и леко поръсете с брашно.
Стъпка 7 На следващо място, от тестото, за да оформите торта във формата на мултиваркова купа, поставете тестото в него. Разпределете сиренето моцарела равномерно отгоре, като леко се удави в тестото.
Стъпка 8 Добавете нарязаните домати. Задайте режим "Печене" на 45 минути. Ако желаете, след това можете да поръсите готовия пай със зеленина и настърган кашкавал.
Стъпка 9 Готовият картофен пай в бавна котлон да се охлади, сервирайте го със заквасена сметана.
Приятен апетит!
