съставки:
- Зеле 800 грама
- Грис 200 грама
- Пилешко яйце 2 броя
- Мляко 100 мл.
- Масло 150 грама
- Солена щипка
- Захарна щипка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Изсипете гриса с мляко и разбъркайте добре, за да няма бучки.
Стъпка 2 Добавете яйцата и продължете да бъркате, докато масата стане хомогенна.
Стъпка 3 Разтопете маслото. Охладете го малко и изсипете на тънка струйка към гриса. Малко сол на вкус. Може да има няколко варианта за приготвяне на пай за зеле с грис, включително мляко, можете да замените например кефир.
Стъпка 4 Натрошете зелето на ситно.
Стъпка 5 В дълбока купа комбинирайте тестото и зелето. Разбъркайте всичко добре, добавете щипка захар.
Стъпка 6 Изсипете полученото тесто върху лист за печене. Най-добре е да използвате по-голяма форма, така че зелевият пай с грис да се пече по-бързо. Поставете тигана в предварително загрятата фурна.
Стъпка 7 След около 40 минути тортата ще е готова. Необходимо е да се остави да изстине за 10-15 минути и може да се нарязва за сервиране.
Приятен апетит!
