съставки:
- Картофи 5 броя
- Пилешко яйце 3 броя
- Пшенично брашно 2 с.л. лъжици
- Сол 1 ч.л.
- Олио за готвене
Метод на готвене:
Стъпка 1 Обелете картофите, измийте и настържете на едро ренде.
Стъпка 2 Добавете яйцата, солта и черния пипер.
Стъпка 3 Добавете брашното и разбъркайте добре.
Стъпка 4 Тестото трябва да се окаже леко течно.
Стъпка 5 Загрейте силно тиган, изсипете растително масло и внимателно подредете картофените палачинки със супена лъжица.
Стъпка 6 Запържете на слаб огън. Драники трябва да се запържи добре от двете страни, за да не се напукат картофите.
Стъпка 7 Преди сервиране, готовите картофени палачинки трябва да се държат върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишното масло.
Стъпка 8 Драники се сервира със заквасена сметана.
Приятен апетит!
