съставки:
- За теста:
- Пилешко яйце 2 броя
- Растително масло 75 мл.
- Кефир 100 мл.
- Захар 100 грама
- Брашно 175 грама
- Масло 45 грама
- Бакпулвер 1 чаена лъжичка
- Ванилия 1 грам
- Щипка сол
- За бебето:
- Брашно 75 грама
- Захар 50 грама
- Канела 0,5 ч.л.
- Масло 45 грама
- Солена щипка
- За пълнежа:
- Банан 2 броя
Метод на готвене:
Стъпка 1 За да направите пясъчни трохи: смесете брашно, канела, захар и сол в купа. Нарежете студено масло, смилайте всичко с ръце в трохи и хладилник.
Стъпка 2 Отделете белтъците от жълтъците и разбийте на висока скорост, докато не са пълни и гъсти. Изпратете катериците в хладилника.
Стъпка 3 След това разбийте жълтъците и захарта за около 10 минути. Масата ще се увеличава и ще озарява. След това добавете кефир, растително масло и ванилия. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4 Към течната маса добавете пресятото брашно с бакпулвера. Внимателно, бавно замесете тестото.
Стъпка 5 Внимателно добавете белтъците към тестото, смесете с леки движения.
Стъпка 6 Сложете половината от тестото във форма, леко намазана с растително масло, и след това сложете нарязаните банани на кръгчета. Поръсете с половината пясъчни трохи.
Стъпка 7 Останалото тесто сложете отгоре върху трохите, след което отново поръсете с трохи.
Стъпка 8 Печете тортата на t 180 градуса за около 45-50 минути. Готино и можете да пирувате.
Приятен апетит!
