съставки:
- За теста:
- Брашно 1,5 чаши
- Масло 100 грама
- Захар 2 с.л. лъжици
- Пилешко яйце 1 брой
- Заквасена сметана 125 грама
- Бакпулвер 1 чаена лъжичка
- Банани 4 броя
- За карамел:
- Масло 50 грама
- Захар 60 грама
Метод на готвене:
Стъпка 1Извадете предварително маслото от хладилника, така че да е меко, на стайна температура. Смесете брашното с бакпулвера, захарта, яйцето, заквасената сметана.
Стъпка 2 Омесете тестото до гладко. Извадете, докато в хладилника.
Стъпка 3 Разтопете 50 г масло, изсипете захар и пържете на слаб огън, докато се образува карамел, ще отнеме около 5 минути.
Стъпка 4Обелете бананите. Нарежете бананите на 4 части, както е на снимката.
Стъпка 5 Веднага след като карамелът е готов, трябва бързо да съберете тортата, така че да няма време да замръзне. Изсипете карамела във формата, наредете банановите филийки плътно един върху друг.
Стъпка 6 Изсипете пълнеж със заквасена сметана, разпределяйки равномерно. Изпратете тортата в горещата фурна за 30 минути. Температурата е 180-190 градуса.
Стъпка 7 Готовност за проверка с клечка за зъби. Докато тортата е гореща, обърнете я в чиния. Охладете и сервирайте.
Приятен апетит!
