maddeler:
- Hindi eti 200 gram
- Tatlı üzüm 200-300 gram
- Roka demet
- Salatalık soğan
- Sert peynir 100 gram
- Sirke% 9 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Yumurta sarısı 1 adet
- Hardal 1 çay kaşığı
- Limon suyu 2-3 yemek kaşığı. kaşık
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşık
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hindiyi küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Tuzlayın ve yağ istiflemek için ayrı bir tabağa koyun.
2. adım İnce soğanı doğrayın, tuzlayın ve% 9 sirke ile serpin. Biraz püre haline getirin ve turşu haline gelmesi için bir kaseye koyun.
3. adımÜzümleri ikiye bölün, tohumları çıkarın.
4. adım Pansuman hazırlayın: Bunu yapmak için yumurta sarısını hardalla karıştırın, acı biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin, her şeyi bir blenderle karıştırın.
5. Adım Bütün doğranmış malzemeleri karıştırın, hafifçe karıştırın ve bir tabağa koyun. Sosun her yerine dökün ve rendelenmiş peynirle süsleyin.
Afiyet olsun!
