maddeler:
- Beyaz lahana 200 gram
- Kırmızı lahana 200 gram
- Soğan 2 adet
- Havuç 1 adet
- Biber 0,5 adet
- Yeşil soğan demet
- 2 yemek kaşığı dereotu. kaşık
- Tat vermek için tuz
- Şeker 0.5 çay kaşığı
- Şarap sirkesi beyaz 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğanları ince yarım halkalara doğrayın. Bir kaseye koyun, bir tutam şeker serpin, elle iyice yoğurun ve 1 çorba kaşığı içine dökün. bir kaşık şarap sirkesi. Soğanı karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. adım Lahanayı doğrayın.
3. adım Ayrıca kırmızı lahanayı da doğrayın.
4. adım Havuçları rendeleyin.
5. Adım Dereotu ince ince doğrayın.
6. adım Derin bir kapta 2 çeşit lahana, havuç, soğan turşusu ve dereotu karıştırın. İyice tuzlayın ve her şeyi elinizle yoğurun, lahana suyu salıvermelidir.
7. adım Dolmalık biberi ince çubuklar halinde kesin, yeşil soğan da ince doğranmış. Her şeyi bir salata kasesine ekleyin, karıştırın. Salataya bitkisel yağ dökün.
8. adım Salata hemen servis edilebilir, ancak 1 saat bırakırsanız daha da lezzetli olur.
Afiyet olsun!
